カテゴリー「グルメ・クッキング」の22件の記事

2009年6月12日 (金)

日本酒 bitts!

Photo ただいま、いただきものの日本酒を呑んでおります。

このお酒、日本酒なのに炭酸が入っていて、口当たりはとても爽やか。

良く言うと日本酒で作ったシャンペン。

アルコール度数はさすがに低く9~10%ですが、ビールやシャンペンと一緒で、一旦開封したら全部呑まないといけない。

1本330mlですが、ついクイクイ呑んでしまうので、危険かもしれないですね。

要注意のお酒です。

でも

ネットで買っちゃおうかなあ・・・・・

ちなみに、このきれいな写真は↓このサイトから拝借いたしましたm(__)m

http://babydriver.blog.shinobi.jp/Entry/322/

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2008年11月22日 (土)

ボジョレーヌーボー

200811211755000 11月20日解禁のボジョレーヌーボー

解禁されてすぐのボジョレーヌーボーは飛行機便で運ばれてくるので高い。
しばらく待っていると船便で入ってくるので、値段が半分くらいになる。

というわけで
私、解禁されてすぐは飲まないのですが、

昨日、出かけた忘年会(もう忘年会かよっ という突っ込みはやめてね)
で早速ボジョレーヌーボーを呑む機会に恵まれました。

透明感のある鮮やかな色(悪く言うと薄い色)
フレッシュな香りと味(悪く言うと深みがない。)

まあ、ボジョレーヌーボーは初鰹みたいなもんで、
旬を味わう、その若さを愛でるってなもんでしょう。
(初鰹よりも戻り鰹のほうがうんまい。)

私の周りの方々も全員たっぷり飲んだので
用意されていたボジョレーヌーボーは全部なくなってしまい、
別の赤ワインが出てきました。

これも決してすばらしいワインとは言えなかったのですが、
「こっちの方がうまい。」というご意見があちこちから・・・・・

やっぱりボジョレーヌーボーと一般の赤ワインを同じものだと思ってはいけないんだなあ。

と感じた夜でした。
200811211755001

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2008年10月14日 (火)

横浜のオクトーバーフェスト 転じて コスモワールド

B46 先日、ミュンヘンのオクトーバーフェストの思い出を書いたら、誰かさんからメールが来たので、

横浜の赤レンガ倉庫前でやっていた横浜のオクトーバーフェストに行って来ました。

とは言いましたが、赤レンガ倉庫に到着したらもう大変な行列、入場するだけで長い行列ができていて、中に入っても座るどころかビールを買うとか食べるものを買うとか問題外の状況だったので、子供連れの私は入場を諦めて赤レンガ倉庫の探訪と、近くのコスモワールド(遊園地)での休日に変更。

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子供たちにとってはもちろんその方がよかったようですが、あちこち引き摺り回された私はへとへと、コスモワールドでビール一杯呑んだだけのオクトーバーフェスト(ビール祭り)と相成りました。

おまけに次の日、腰痛が・・・・・・イテテテテ。

Baden_1

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2008年10月 7日 (火)

オクトーバーフェスト

Oct001017267940 10月5日までミュンヘンは恒例のオクトーバーフェストだったそうな。

私もかつて(たまたまですが)これに参加したことがあります。

その時はナポリからミュンヘンに移動しなくてはいけなかったんですが、このお祭りのためにあらゆる飛行機が満席。

やむなく出発日を一日早め、寝台をとって夜汽車での移動とあいなりました。

Oct001017264966 Oct001017265002 この2週間だけのお祭りのために、広い公園には、向こう側が霞んでしまうような大きなテントがいくつも建てられ、

ジェットコースターや観覧車というような遊園地まで出現するのです。

大きなジョッキをたくさん抱えたお運びのお姉さんが行きかう中、各国から来た人たちが一緒の長いテーブルについてビールを呑んで盛り上がるのです。

ソーセージやニシンの酢漬けをおつまみにして、ドイツのおいしいビールを呑む。

見知らぬ人たちがすぐ仲良くなって、大盛り上がり。

私のお隣さんたちはイタリアから来たんだと言ってビールをおごってくれました。

私もおごりかえします。するとまたお返しが・・・・・。

そんなこんなでこの大きなジョッキを一体何杯呑んだやら

すっかり酔ってしまい、次の日は二日酔いでぐったりでした。

そういえば、あのお隣さんたち、「車で来たんだ、これからまた今夜、車で帰るんだ。」
と言っていましたが、ドイツからイタリアまで、あれだけ全員大酒飲んで誰が運転したんだろう?

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2008年7月11日 (金)

月見そば

私が子供の頃、
まだ世の中がつつましい時代で
一家でお蕎麦屋さんに行くなんてのが、たまの贅沢でした。

そんなある日、壁のお品書きを見ると
「月見そば」と書いてある。
子供だからそんなもの知らない。
あれはなんだろうなあ、と思って試しに注文しました。
まあ要はかけそばに卵(と海苔)をノッケタだけのものです。
でもなかなか粋な名前ですよね。

この時、私が卵を崩しておそばを食べて、ごちそうさまをしたら、
うちの親が、「月見そばを頼んでおつゆを残すなんて。」
とあきれた顔で言うのです。
たしかに卵はおつゆに混ざってしまっているので、
おつゆを残すということは折角入れた卵をあまり食べずに残してしまうということですよね。
もったいないもったいない(←ここのところ世界的になってきたこの言葉)
この時以来、私はおつゆを全部呑むようになりました。

ところで現在、

私は駅の立ち食いそばというやつが結構好きで
神奈川県支払基金に保険の審査に行く時なぞ、よく食べます。
食べるのは月見そばではなくて、いつも天玉そばなんですが、
立ち食いそばというのは、高級なお蕎麦屋さんとは違って、
おそばそのものがおいしいんじゃありません。
溶けて「もろもろ」になったてんぷらのころもとか
卵と混ざったそばつゆの味なんぞが全部一体となっておいしいんだと思います。

私も少々血圧が上がってきたので、本来おつゆは残さなければいけないんですが
やっぱり残せません~(⌒0⌒)/~~~
(おつゆっておいしいのよね。)

8dfae712 ←これは天玉そば

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2008年1月25日 (金)

卵かけ御飯

私、卵かけ御飯が大好きですが、

手元にしょうゆがありませんでした。

ちなみにオムレツにソースかけるとおいしいですよね。

ということで、ものは試しにソースで卵かけ御飯をやってみました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

マズイ....(;_ _)/|。

私が悪うございました。

もう2度とやりません。

しょうゆって偉大だ。

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2008年1月21日 (月)

日本庭園見ながら優雅に呑もう

ただいま、事務仕事中なれど

こんなのを前にして一杯やりたい気分です。

↓机の上の枯山水、とっても素敵~。お盆の上に砂と石と模型の松を配して作ったジオラマ。 一見、手軽そうだけど実はかなりセンスが要求されそうですね。

Rimg8914

http://season.nifty.com/winter/nominakama/01_03.htm

↑もとのページはこちら。

ここを見ているとますます呑みたくなってくる。

(ちなみに私とこのサイトは一切利害関係はありませんので念のため~。)

いただきもんの鯖をつまみに一杯やろうっと。(私、青魚が大好きです。)

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2007年12月18日 (火)

ねぎ鍋

親戚から深谷ねぎを大量にいただいたので、現在、我が家の食事の基本はねぎ鍋

これに何を加えるかによって、すき焼きになったり、たらちりになったり、ねぎスープになったり・・・・・・・・・・。

我が家の子供たちはねぎがあんまり好きじゃあないけど、このねぎだけは「おいしいおいしい」と言って喜んで食べます。

やっぱり違うんですなあ。

(食べきれない分は庭の土にさしとくと結構もつのよね。)

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2007年11月 1日 (木)

まあまあ大盛り

最近、なぜかブームですが、私、もともとデカ盛りとか大盛りとかいうものが大好きです。

本日、ネットを眺めていて思わず笑ってしまったので、この感動を皆様にも。

名前はクリームソーダ「まあまあ大盛り」だそうです。

まあまあ大盛り

↓どうぞ

Photo ←一人前です。

←アイスクリーム12kgだそうです。

↓おまけ

Photo ←唐揚げカレーやや盛り

「やや盛り」だそうです。

ちなみにカフェ・マジョリ というお店だそうです。

http://www009.upp.so-net.ne.jp/acky/mazyori4.html

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2007年10月29日 (月)

本日の晩酌

Imgp1920_2 本日は輪島のトンマ天狗先生から「いしる干し」をいただいたので、これをつまみに早速一杯。

まず新井先生にいただいたビールを呑んで、それから木村先生にいただいた日本酒で仕上げ。

今日の晩酌は全部もらいもんで済み。

とってもおいしい。私は幸せだあ~。

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